简介

广州酒家于1939年建立， 改革开放后，广州酒家积极开拓连锁经营，企业规模由原来的一间店发展为包括有  

广州酒家

6间高级酒家、1个大型食品生产基地及30多间连锁食品商场等在内的大型饮食企业集团，总资产与达4亿多元，在行业中位居全国前列。广州酒家现有职工2000多人，拥有中级职称以上技术人员666人，其中高级烹饪技师19人、高级点心师15人、高级服务技师13人，先后有数十人次在历届全国及世界烹饪大赛中获奖。

广州酒家原地是西关文昌庙和洪圣庙，1921年开筑马路时两庙被拆除。商人陈星海与余汉谋及其弟集股在此开办西南酒家，聘有“南国厨王”之称的钟权大师执厨  。
　　抗日战争爆发，酒家被毁，重新开业后改名广州酒家。解放前夕，老板迁港由蔡纬汉重新招股复业。1956年广州第一届名菜美点展览就在广州酒家举行，名厨吴蛮、黄瑞和名点心师溺东凌等都有名菜美点参展，颇受好评。每年广交会期间来宾不少，“食在广州第一家”的美誉名传中外，“茅台鸡”、“一掌定河山”等美撰佳看为宾客所欢迎。中共中央第十一届三中全会后，经理温祈福等主持对酒家进行全面改革扩大，仿制了具有中华民族象征的“满汉大全簇”，仿唐宋元明清“五朝宴”及各种富有南北地方风味的菜，1997年酒家拥有十九间企业，成为广东省饮食服务行业中唯一的国家二级企业。

业务范围

广州酒家始建于1935年，总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广  

广州酒家

州第一家”之美誉。广州酒家从80年代中期开始走连锁经营的道路，90年代初组建企业集团，主要经营业态有粤菜餐饮服务、食品工业经营和物业租赁。广州酒家从早期一间仅有40多万元资产的老酒家通过自身积累发展到现时拥有多间酒家、一个大型食品生产基地及遍布全市的数十间连锁食品商场，企业员工3000人，总资产10亿元。

食品工业

      在食品工业方面，广州酒家集团利口福食品有限公司是大型的现代化食品生产基地。公司通过了ISO9000质量  

广州酒家

体系认证、HACCP认证、QS认证、绿色食品认证等，成立了专业的技术研发和食品检测中心，引进了多条先进生产流水线，生产中秋月饼、速冻食品、广式秋之风腊味、西饼面包、方便食品等八大系列160多个品种。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头，年产值超过3亿元，连续多年在国家质量监督抽查中产品全部合格，位居全国前三甲。2006年，利口福月饼荣获“中国名牌产品”称号。利口福公司先后在美国、加拿大、欧洲、南非、澳大利亚、日本、韩国及东南亚等国家和地区建立了经销网，现正逐步推行特许连锁经营模式，不断增加销售网点，扩大市场占有率及品牌影响力。

广州酒家月饼，秉承经典与创新的同时，执着品质与健康。“中秋有你有团圆”，在中国人的文化字典中，团圆、团聚才算圆满。月到中秋，人月两圆的中秋节是中国人千百年来团圆的文化符号，而月饼则是中国人团圆的连接点。对于国人来说，月饼承载了太多美好的回忆，一家人喝茶、赏月、吃上一块广州酒家月饼，是一种难忘的滋味。广州酒家广式月饼，一如既往好吃。一直以来，广州酒家坚持初心，将中秋团圆的思念，通过一块块圆润的月饼，传达给每一个人。“中秋有你有团圆”，在中国人的文化字典中，团圆、团聚才算圆满。广州酒家月饼厂家直销中心主要是销售带有浓郁中秋广式口味的产品，包括广州酒家月饼,广州酒家月饼批发,广州酒家月饼价格,广州酒家月饼团购各类品种,种类繁多、品种丰富，既有老广州传统口味，也有符合现今流行的新口味。厂家商品选材严格、用料安全、制作精湛，深度体现了广府饮食文化的精髓。直销中心时常推出限时抢购活动，真情回馈各位新老客户。作为广府餐饮老字号，广州酒家始终坚持传统技艺，担负弘扬广式月饼的重任，向全国消费者展示优质的品牌商品。